Spécialité fromagère locale Tome de chèvre À partir de 22,95 € La Tome de chèvre est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 3 kg est au lait pasteurisé. Pour choisir une bonne Tome de chèvre, la croûte doit être fine, naturelle et d’une couleur beige à orangée. Son goût est fin en bouche, typé de chèvre et équilibré. Sa pâte est de couleur blanche à ivoire. En savoir plus > Ajouter au panier
Spécialité fromagère locale Mozzarella bufflonne À partir de 3,40 € La Mozzarella bufflonne est un formage à pâte filée au lait cru de Bufflonne. Elle a une saveur douce et acidulée et sa texture est douce et de couleur blanche. C'est un produit artisanal, fabriqué dans le Cantal. En savoir plus > Ajouter au panier