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Traitement thermique du lait: Cru
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Cantal Entre-Deux CRU AOP

Cantal & Salers

Cantal Entre-Deux CRU AOP

À partir de 13,50 €

Le Cantal Entre-Deux CRU AOP est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 40 kg est au lait cru. Pour choisir un bon Cantal Entre-Deux CRU AOP, la croûte doit être boutonnée et dorée. Son goût est fruité et épanouie, sa pâte est liée, fine et sa couleur varie d’ivoire à jaune. En savoir plus >

Fromage râpé

Plats cuisinés

Fromage râpé

À partir de 2,40 €

Le Fromage râpé est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru. Son goût est fruité du au mélange savoureux de fromages issus de la Fromagerie Duroux. En savoir plus >

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Traitement thermique du lait

Cru (2)
Pasteurisé (3)

AOP

Non (1)
Oui (1)

Intensité du goût

Moyen (2)
Puissant (1)

Conditionnement

250 g (1)
500 g (1)
1 Kg (1)
1/4 (450 g) (1)
1/2 (850 g) (1)
Entier (1.6 Kg) (1)
Unité (environ 95 g) (1)
Unité (environ 170 g) (1)
Unité (380 g) (1)
Unité (200 g) (1)

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Respect de la chaîne du froid

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Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h - En période estivale, ouverture de 9h à 18h30, non-stop.

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