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Traitement thermique du lait: Pasteurisé
Conditionnement: 2.5 Kg
Conditionnement: Entier (3 Kg)
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Tome de chèvre

Spécialité fromagère locale

Tome de chèvre

À partir de 22,95 €

La Tome de chèvre est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 3 kg est au lait pasteurisé. Pour choisir une bonne Tome de chèvre, la croûte doit être fine, naturelle et d’une couleur beige à orangée. Son goût est fin en bouche, typé de chèvre et équilibré. Sa pâte est de couleur blanche à ivoire. En savoir plus >

Tome fraîche broyée salée

Plats cuisinés

Tome fraîche broyée salée

À partir de 10,75 €

La Tome fraîche broyée salée est un fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé. Une bonne Tome fraîche broyée salée doit avoir un goût lacté. Sa pâte est de couleur crème. On utilise la Tome fraîche broyée salée cuisinée dans les recettes de truffade, d’aligot ou de fondue par exemple. En savoir plus >

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Lait de Buﬄonne

Catégories

Lait de chèvre (1)
Lait de vache (1)
Plats cuisinés (1)
Spécialité fromagère locale (1)

Provenance animal du lait

Lait de chèvre (1)
Lait de vache (1)

Traitement thermique du lait

Pasteurisé (2)
Thermisé (1)

Intensité du goût

Doux (1)
Moyen (1)

Conditionnement

250 g (10)
500 g (10)
1 Kg (9)
1/4 (450 g) (1)
1/2 (900 g) (1)
Entier (1.8 Kg) (1)
2.5 Kg (1)
1/8 (500 g) (2)
1/4 (1 Kg) (1)
Entier (4.5 Kg) (2)
1/4 (750 g) (1)
Entier (3 Kg) (1)
1/8 (285 g) (2)
1/4 (650 g) (2)
1/2 (1,3 Kg) (1)
Entier (2.6 Kg) (1)
1/8 (275 g) (1)
1/4 (550 g) (1)
Entier (2.2 Kg) (1)
Unité (500 g) (1)
Plaquette (250 g) (1)
Unité (4 x 125 g) (11)
Unité (400 g) (1)
1/16 (250 GR) (1)
1/8 (320 gr) (1)

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Poids variables

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