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Tome de chèvre

Spécialité fromagère locale

Tome de chèvre

À partir de 22,95 €

La Tome de chèvre est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 3 kg est au lait pasteurisé. Pour choisir une bonne Tome de chèvre, la croûte doit être fine, naturelle et d’une couleur beige à orangée. Son goût est fin en bouche, typé de chèvre et équilibré. Sa pâte est de couleur blanche à ivoire. En savoir plus >

Aligot de l'Aubrac

Plats cuisinés

Aligot de l'Aubrac

À partir de 6,50 €

L'Aligot de l'Aubrac est un plat cuisiné frais. Il a un goût de purée et de tome fraiche fondue et sa texture est filante et onctueuse. En savoir plus >

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Catégories

Lait de chèvre (1)
Lait de vache (1)
Plats cuisinés (1)
Spécialité fromagère locale (1)

Provenance animal du lait

Lait de chèvre (1)
Lait de vache (1)

Famille de fromage

Plat Cuisiné Frais (1)
Pâte Pressé Non Cuite (1)

Traitement thermique du lait

Pasteurisé (1)

Fermier

Non (2)
Oui (2)

Intensité du goût

Doux (1)
Moyen (1)

Conditionnement

250 g (11)
500 g (11)
1 Kg (10)
1/4 (450 g) (1)
1/2 (900 g) (1)
Entier (1.8 Kg) (1)
2.5 Kg (1)
1/8 (500 g) (2)
1/4 (1 Kg) (1)
Entier (4.5 Kg) (2)
1/4 (750 g) (2)
Entier (3 Kg) (2)
1/8 (285 g) (2)
1/4 (650 g) (2)
1/2 (1,3 Kg) (1)
Entier (2.6 Kg) (1)
1/8 (275 g) (1)
1/4 (550 g) (1)
Entier (2.2 Kg) (1)
Unité (320 g) (1)
Unité (350 g) (1)
Unité (380 g) (1)
Unité (500 g) (1)
Unité (450 g) (1)
Unité (200 g) (1)
Plaquette (250 g) (1)
1/16 (250 GR) (1)
1/8 (320 gr) (1)
1/8 (375 g) (1)

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Poids variables

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