Pâtes persillées Bleu de brebis À partir de 16,95 € Le Bleu de brebis est un fromage à pâte persillée au lait pasteurisé. Pour choisir un bon Bleu de brebis, la pâte doit être lisse, sa texture fondante. Son goût doit être puissant, aux arômes typiques de brebis. Le Bleu de brebis est très original par son affinage : à 20 jours d’affinage, il est ensuite plié dans de l'aluminium, cette enveloppe permet de... Ajouter au panier
Pâtes persillées Bleu sélection Duroux À partir de 11,75 € Le Bleu Sélection Duroux est un fromage à pâte persillée. Ce cylindre de 2,5 kg est au lait pasteurisé. Pour choisir un bon Bleu Sélection Duroux, la croûte doit être grisé. Son goût est parfumé et délicat. Sa pâte est onctueuse et souple, de couleur banche, crème. En savoir plus > Ajouter au panier
Spécialité fromagère locale Gaperon ficelle À partir de 8,75 € Le Gaperon Ficelle est un fromage à pâte pressée non cuite à croûte fleurie sous forme de petit dôme de 320g et au lait cru. Pour choisir un bon Gaperon ficelle, la croûte doit être duveteuse et blanche. Son goût persistant et marqué d’ail et de poivre est adouci par une texture fondante et une saveur acidulée. Sa pâte est dense et mousseuse et est... Ajouter au panier
Crémerie Faisselle fermière À partir de 3,20 € La Faisselle fermière est un fromage à pâte fraiche. Son goût lacté est très prononcé et elle a une texture non compacte et fondante. En savoir plus > Ajouter au panier