Spécialité fromagère locale Tome de brebis À partir de 18,95 € La Tome de Brebis est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 4.5 kg est au lait pasteurisé. Pour choisir une bonne Tome de Brebis, la croûte doit être lisse et de couleur légèrement grisâtre. Son goût est fruité. Sa pâte est souple. En savoir plus > Ajouter au panier
Spécialité fromagère locale Comtesse de Vichy À partir de 7,95 € La Comtesse de Vichy est un fromage au lait de vache cru et entier dont la saveur rappelle un peu le Coulommiers. C’est une pâte molle pressée par simple égouttage à croûte naturelle. La pâte est entourée d’une écorce d’épicéa lui donne une subtilité particulière. En savoir plus > Ajouter au panier
Spécialité fromagère locale Buche de chèvre fermière À partir de 4,80 € La buche de chèvre fermière est un fromage à pâte pressé non cuite au lait cru. Son goût est prononcé de chèvre et sa pâte est souple et liée. En savoir plus > Ajouter au panier
Spécialité fromagère locale Brageacois fermier À partir de 8,85 € Le Brageacois fermier est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru. C’est un fromage à pâte lisse et crémeuse, au goût franc de chèvre, mais qui garde tout de même une bonne fraîcheur acidulée à cœur. En savoir plus > Ajouter au panier