Tome Fleurie de Xaintrie

La tome fleurie de Xaintrie est un fromage à pâte pressée non cuite, fabrication Duroux.

Sous forme d’un cylindre de 8Kg et au lait pasteurisé. Son goût est fruité et fondant, couverte d'un mélange de fleurs comestibles.

Conditionnement

17,25 €

TTC

La tome fleurie de Xaintrie est un fromage à pâte pressée non cuite, fabrication Duroux.

Ingrédients

Lait : 97,7%

Sel : 1,7%

Mélange de fleurs et de feuilles : 0,5%

Présure : 0,03%

Ferments lactiques : Traces

Ferments d'affinage : Traces

Provenance animal du lait: Lait de vache
Famille de fromage: Pâte Pressé Non Cuite
AOP: Non
Fermier: Non
Intensité du goût: Doux
Aspect extérieur: Fleurie
Goût: Fruité et fondant
Pâte / Texture / Couleur: Souple, fondante

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