Lait de vache

Cantal Jeune AOP

Cantal & Salers

Cantal Jeune AOP

À partir de 10,95 €

Le Cantal Jeune est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 40 kg est au lait pasteurisé. Pour choisir un bon Cantal Jeune, la croûte doit être fine et de couleur ivoire. Son goût est doux et onctueux, sa pâte est liée, souple et crémeuse. En savoir plus >

Cantal Entre-Deux CRU AOP

Cantal & Salers

Cantal Entre-Deux CRU AOP

À partir de 13,50 €

Le Cantal Entre-Deux CRU AOP est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 40 kg est au lait cru. Pour choisir un bon Cantal Entre-Deux CRU AOP, la croûte doit être boutonnée et dorée. Son goût est fruité et épanouie, sa pâte est liée, fine et sa couleur varie d’ivoire à jaune. En savoir plus >

Salers AOP

Cantal & Salers

Salers AOP

À partir de 17,95 €

Le Salers AOP est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 40 kg est au lait cru. Pour choisir un bon Salers AOP, la croûte doit être dorée et fleurie. Son goût est fleuri et tient en bouche, sa pâte est bien liée et couleur jaune foncée. En savoir plus >

Pomerol

Spécialités Duroux

Pomerol

À partir de 10,95 €

Le Pomerol est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 40 kg est au lait pasteurisé. Pour choisir un bon Pomerol, la croûte doit être fine et de couleur ivoire. Son goût est doux, onctueux et beurré. Sa pâte est souple et crémeuse. En savoir plus >

Fourme d'Ambert AOP

Pâtes persillées

Fourme d'Ambert AOP

À partir de 12,25 €

La Fourme d’Ambert AOP est un fromage à pâte persillée, sous forme de cylindre de 2 kg et au lait pasteurisé. Pour choisir une bonne Fourme d’Ambert AOP il faut que la croûte soit sèche, fleurie et de couleur gris clair à gris. Son goût est subtil, avec un délicat arôme de crème, avec une texture lisse qui fond dans le palais. Sa pâte est d’une couleur...

Raclette nature

Spécialité fromagère locale

Raclette nature

À partir de 17,80 €

La Raclette nature est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru. Son goût doux et sa pâte souple rend ce fromage idéal en hiver pour réchauffer et passer une bonne soirée en famille ou entre amis. En savoir plus >

Raclette aromatisée

Spécialité fromagère locale

Raclette aromatisée

À partir de 18,95 €

La Raclette aromatisée est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru. Son goût fumée, poivre vert et baies rose, ail des ours et sa pâte souple rend ce fromage idéal en hiver pour réchauffer et passer une bonne soirée en famille ou entre amis. En savoir plus >

Tome du pays BIO Croutée

Spécialités Duroux

Tome du pays BIO Croutée

À partir de 14,50 €

La Tome du pays BIO Croutée est un fromage à pâte pressée non cuite. Sous forme d'un cylindre et au lait pasteurisé. Son goût est long et onctueux et sa pâte est souple et légèrement ouverte. Ce fromage est issus de l’agriculture biologique. En savoir plus >

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