Boutique Fromagerie Duroux

Cantal & Salers

Cantal Jeune AOP

À partir de 10,95 €

Le Cantal Jeune est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 40 kg est au lait pasteurisé. Pour choisir un bon Cantal Jeune, la croûte doit être fine et de couleur ivoire. Son goût est doux et onctueux, sa pâte est liée, souple et crémeuse. En savoir plus >

Spécialité fromagère locale

Tome de brebis

À partir de 18,95 €

La Tome de Brebis est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 4.5 kg est au lait pasteurisé. Pour choisir une bonne Tome de Brebis, la croûte doit être lisse et de couleur légèrement grisâtre. Son goût est fruité. Sa pâte est souple. En savoir plus >

Pâtes persillées

Bleu de brebis

À partir de 16,95 €

Le Bleu de brebis est un fromage à pâte persillée au lait pasteurisé. Pour choisir un bon Bleu de brebis, la pâte doit être lisse, sa texture fondante. Son goût doit être puissant, aux arômes typiques de brebis. Le Bleu de brebis est très original par son affinage : à 20 jours d’affinage, il est ensuite plié dans de l'aluminium, cette enveloppe permet de...

Cantal & Salers

Salers AOP

À partir de 17,95 €

Le Salers AOP est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 40 kg est au lait cru. Pour choisir un bon Salers AOP, la croûte doit être dorée et fleurie. Son goût est fleuri et tient en bouche, sa pâte est bien liée et couleur jaune foncée. En savoir plus >

Saint-Nectaire

Saint-Nectaire Laitier AOP

À partir de 13,95 €

Le Saint-Nectaire Laitier AOP est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 1,8 kg est au lait pasteurisé. Pour choisir un bon Saint-Nectaire Laitier AOP, la croûte est recouvert d’un duvet blancs ou jaunes. Son goût possède un délicat arôme de noisette. Sa pâte est d’une texture semi-ferme. En savoir plus >

Spécialités Duroux

Pomerol

À partir de 10,95 €

Le Pomerol est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 40 kg est au lait pasteurisé. Pour choisir un bon Pomerol, la croûte doit être fine et de couleur ivoire. Son goût est doux, onctueux et beurré. Sa pâte est souple et crémeuse. En savoir plus >

Plats cuisinés

Tome fraîche broyée salée

À partir de 10,75 €

La Tome fraîche broyée salée est un fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé. Une bonne Tome fraîche broyée salée doit avoir un goût lacté. Sa pâte est de couleur crème. On utilise la Tome fraîche broyée salée cuisinée dans les recettes de truffade, d’aligot ou de fondue par exemple. En savoir plus >

Plats cuisinés

Tome fraiche sous-vide

À partir de 10,95 €

La Tome fraîche sous-vide est un fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé. Une bonne Tome fraîche sous-vide doit avoir un goût lacté. Sa pâte est de couleur crème. On utilise la Tome fraîche sous- vide cuisinée dans les recettes de truffade, d’aligot ou de fondue par exemple. En savoir plus >

Spécialité fromagère locale

Gaperon ficelle

À partir de 8,75 €

Le Gaperon Ficelle est un fromage à pâte pressée non cuite à croûte fleurie sous forme de petit dôme de 320g et au lait cru. Pour choisir un bon Gaperon ficelle, la croûte doit être duveteuse et blanche. Son goût persistant et marqué d’ail et de poivre est adouci par une texture fondante et une saveur acidulée. Sa pâte est dense et mousseuse et est...

Spécialité fromagère locale

Comtesse de Vichy

À partir de 7,95 €

La Comtesse de Vichy est un fromage au lait de vache cru et entier dont la saveur rappelle un peu le Coulommiers. C’est une pâte molle pressée par simple égouttage à croûte naturelle. La pâte est entourée d’une écorce d’épicéa lui donne une subtilité particulière. En savoir plus >

Spécialité fromagère locale

Raclette nature

À partir de 17,80 €

La Raclette nature est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru. Son goût doux et sa pâte souple rend ce fromage idéal en hiver pour réchauffer et passer une bonne soirée en famille ou entre amis. En savoir plus >

Plats cuisinés

Aligot de l'Aubrac

À partir de 6,50 €

L'Aligot de l'Aubrac est un plat cuisiné frais. Il a un goût de purée et de tome fraiche fondue et sa texture est filante et onctueuse. En savoir plus >

Plats cuisinés

Truffade du Cantal

À partir de 6,85 €

La Truffade du Cantal est un plat cuisiné frais. Il a un goût de pomme de terre tranchée et de tome fraiche des fromages fondue et sa texture est filante de fromage frais. En savoir plus >

Plats cuisinés

Patranque

À partir de 6,85 €

La Patranque possède un goût de pain (façon pain perdu) et de tome fraiche fondue. La texture de la Patranque est filante. En savoir plus >

Crémerie

Beurre de baratte doux extra-fin

À partir de 2,80 €

Le Beurre de Baratte est un beurre extra-fin. Il est disponible en plaquette ovale striée (250g). Le Beurre de baratte est onctueux et tartinable et son goût est lacté et proche des beurres d’antan. En savoir plus >

Crémerie

Yaourt fermier Nature

À partir de 2,75 €

Le Yaourt fermier nature est un yaourt ultra frais. Son goût est lacté, onctueux et il a une texture onctueuse, fondante et lacté. En savoir plus >

Crémerie

Yaourt fermier Vanille

À partir de 3,10 €

Le Yaourt fermier Vanille est un yaourt ultra frais. Son goût est lacté, onctueux et il a une texture onctueuse, fondante et lacté. En savoir plus >

Crémerie

Crème dessert fermière Chocolat

À partir de 3,60 €

La Crème dessert fermière Chocolat est un yaourt ultra frais. Son goût est lacté, onctueux et il a une texture onctueuse, fondante et lacté. En savoir plus >

Crémerie

Fromage blanc fermier

À partir de 3,60 €

Le Fromage blanc fermier est un fromage à pâte fraîche de la famille des ultra-frais. Son goût est lacté, onctueux et il a une texture onctueuse, fondante et lacté. En savoir plus >

Crémerie

Faisselle fermière

À partir de 3,20 €

La Faisselle fermière est un fromage à pâte fraiche. Son goût lacté est très prononcé et elle a une texture non compacte et fondante. En savoir plus >

Spécialités Duroux

Tome du pays BIO Croutée

À partir de 14,50 €

La Tome du pays BIO Croutée est un fromage à pâte pressée non cuite. Sous forme d'un cylindre et au lait pasteurisé. Son goût est long et onctueux et sa pâte est souple et légèrement ouverte. Ce fromage est issus de l’agriculture biologique. En savoir plus >

Crémerie

Yaourt fermier à la fraise

À partir de 3,35 €

Le Yaourt fermier à la fraise est un yaourt ultra frais. Son goût est lacté, onctueux et il a une texture onctueuse, fondante et lacté. Pack de 4 x 125g. En savoir plus >

Crémerie

Yaourt fermier à la framboise

À partir de 3,35 €

Le Yaourt fermier à la framboise est un yaourt ultra frais. Son goût est lacté, onctueux et il a une texture onctueuse, fondante et lacté. Pack de 4 x 125g. En savoir plus >

Crémerie

Yaourt fermier à la mûre

À partir de 3,35 €

Le Yaourt fermier à la mûre est un yaourt ultra frais. Son goût est lacté, onctueux et il a une texture onctueuse, fondante et lacté. Pack de 4 x 125g. En savoir plus >

Crémerie

Yaourt fermier au citron

À partir de 3,30 €

Le Yaourt fermier au citron est un yaourt ultra frais. Son goût est lacté, onctueux et il a une texture onctueuse, fondante et lacté. Pack de 4 x 125g. En savoir plus >

Crémerie

Yaourt fermier aux fruits des bois

À partir de 3,35 €

Le Yaourt fermier aux fruits des bois est un yaourt ultra frais. Son goût est lacté, onctueux et il a une texture onctueuse, fondante et lacté. Pack de 4 x 125g. En savoir plus >

Crémerie

Yaourt fermier à la myrtille

À partir de 3,35 €

Le Yaourt fermier à la myrtille est un yaourt ultra frais. Son goût est lacté, onctueux et il a une texture onctueuse, fondante et lacté. Pack de 4 x 125g. En savoir plus >

Crémerie

Yaourt fermier à l'abricot

À partir de 3,35 €

Le Yaourt fermier à l'abricot est un yaourt ultra frais. Son goût est lacté, onctueux et il a une texture onctueuse, fondante et lacté. Pack de 4 x 125g. En savoir plus >

Crémerie

Yaourt fermier à la pêche

3,35 €

Le Yaourt fermier à la pèche est un yaourt ultra frais. Son goût est lacté, onctueux et il a une texture onctueuse, fondante et lacté. Pack de 4 x 125g. En savoir plus >

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Fromage blanc fermier

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